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西葫芦夹心饼

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老杨的厨房

西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。而且,西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。因其清爽可口的味道,搭配面做成糊塌子,夹上爱吃的蔬菜和肉,作为早餐营养又美味。
主料

西葫芦

1根

鸡蛋

2个

小麦面粉

1碗

辅料
胡萝卜1根
火腿6片
葱1段
盐1茶匙
胡椒粉1茶匙
蔬菜适量
西葫芦夹心饼的做法
1
原料图,我准备的蔬菜是九层塔。
2
西葫芦和胡萝卜擦丝,放入盐,黑胡椒抓均匀。
3
放入鸡蛋搅拌均匀。
4
兑1/3碗水,放一碗面。调成比酸奶稠一点的糊糊。
5
锅或者电饼铛刷上油,烧热,倒入糊糊摊开。小火烙定型。
6
反面烙熟即可。
7
火腿煎好,糊塌子切块。码放一起。
8
夹心西葫芦做好了,中式三明治。

小贴士

用平底锅要小火看着。但是用电饼铛直接盖上盖子,好了电饼铛会自己关掉。 用瓠子,黄瓜,等蔬菜做一样很好吃。 也可以夹鸡蛋。

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